はじめてでも迷わない美容室の帳簿のつけ方ガイド｜3ステップで今日から始める

帳簿をつける義務は全員にある

「うちは小さいサロンだし、帳簿なんて大げさでは？」と思うかもしれません。でも、個人事業主として美容室を営んでいる場合、青色申告・白色申告を問わず、帳簿をつけて保存する義務があります。これは2014年の法改正以降、所得の金額にかかわらず全員が対象です。

帳簿をきちんとつけておくと、確定申告がスムーズになるだけでなく、毎月の利益を把握できるので「今月は材料費を使いすぎたかな」といった経営判断にも役立ちます。

美容室の帳簿づけ3ステップ

帳簿と聞くと難しそうですが、やることは大きく3つだけです。

ステップ1：売上を毎日記録する

美容室は現金やカード払いが混在しやすい業種です。1日の営業が終わったら、レジの合計額をメモまたは会計ソフトに入力します。ポイントは、カット・カラー・パーマ・物販など、メニュー別に分けて記録すること。同じメニューの施術が5件あれば、まとめて「カット ×5」と記載すればOKです。

現金売上は翌朝までに売上専用の口座へ入金するクセをつけると、通帳の残高と帳簿の数字が一致しやすくなり、あとからズレを探す手間がなくなります。

ステップ2：経費の領収書を整理する

材料費や消耗品の支払いがあったら、領収書を月ごとに封筒へ分けて保管します。12枚の封筒を用意して、1月～12月と書いておくだけで十分です。カード払いの場合は利用明細も保管しておきましょう。

美容室で多い経費の仕訳例はこちらです。

経費の支払いはなるべくサロン専用のクレジットカードか口座振込にまとめると、あとで帳簿へ入力するときに漏れが減ります。レジから直接経費を支払うと、売上の金額とレジ残高がズレる原因になるので避けた方がいいです。

ステップ3：会計ソフトに入力する

手書きの帳簿でも申告はできますが、転記ミスや計算ミスが起きやすいので、会計ソフトの利用がおすすめです。今は「いつ・何を・いくらで」を入力するだけで、複式簿記の帳簿を自動で作ってくれます。

主なクラウド会計ソフトの比較はこちらです。

当事務所ではマネーフォワード クラウド確定申告をおすすめしています。freee会計は「簿記の知識がなくても使える」とうたっていますが、実際には独自の操作体系（「取引」単位での入力やプラス更新など）を覚える必要があり、かえって混乱しやすいケースが少なくありません。マネーフォワードはUIの洗練度ではfreeeに劣るものの、一般的な複式簿記のルールに沿った入力方式なので、基本的な簿記の知識さえあればすぐに使いこなせます。

なお、最近ではChatGPTやClaudeなどの生成AIに仕訳を聞きながら確定申告を進めることも技術的には可能です。ただし、複式簿記のルールを正しく理解していないとAIの回答が正しいかどうか判断できないため、まずはクラウド会計ソフトで基本を押さえるのが確実です。

帳簿・領収書の保存期間に注意

作成した帳簿や領収書は、確定申告が終わっても捨てられません。保存期間は申告の種類によって異なります。

• 青色申告の帳簿 — 7年間
• 青色申告の領収書・請求書 — 7年間（前々年の所得300万円以下なら5年間）
• 白色申告の帳簿 — 7年間
• 白色申告の領収書 — 5年間

たとえば2025年分の帳簿は、2026年3月の申告期限翌日から起算して7年間、つまり2033年3月まで保管が必要です。万が一の税務調査に備えて、すぐ取り出せるように整理しておきましょう。

65万円控除を受けるなら電子申告がカギ

青色申告では最大65万円の特別控除が受けられますが、この満額控除を受けるには複式簿記での記帳に加えて、e-Tax（電子申告）または電子帳簿保存のどちらかが必要です。これを満たさない場合、控除額は55万円に下がります。

会計ソフトを使えば複式簿記は自動で作成されますし、e-Taxでの提出もソフトからそのまま行えるものがほとんどです。年間10万円の控除の差は、所得税率が10%の方でも約1万円、20%の方なら約2万円の節税になるので、早めに電子申告の環境を整えておいて損はありません。

当事務所のサポート

「帳簿のつけ方がこれで合っているか不安」「会計ソフトの初期設定を手伝ってほしい」——そんな美容室オーナーの方を、当事務所はサポートしています。

日々の記帳のやり方から青色申告の手続きまで、美容室の経営に詳しいスタッフが丁寧にご案内します。まずはお気軽にお問い合わせください。